PROGRAMME

  • Introduction
  • Histoire de l’alimentation, les évolutions de l’alimentation, la transition nutritionnelle et ses impacts sur la santé.
  • Les changements récents et leurs impacts sur la santé .
  • La santé par l’alimentation : approche sociologique d’une tendance de fond.
  • Principes de dénaturation alimentaire et de qualité alimentaire, densité nutritionnelle, Transition alimentaire.
  • Technologies alimentaires et leurs conséquences,
    comparaison de la pauvreté des aliments, raffinage alimentaire, additifs alimentaires, conditionnement alimentaire, stockage, cuisson.
    apport inadapté alimentaire : insuffisance d’apport
    excès d’apport /…
  • Le Protocole Cerden® pour l’optimalisation de l’alimentation©
    - Adaptation de l’apport énergétique total,
    - Apport adapté des glucides,
    - Apport adapté des protéines,
    - Apport adapté des lipides.

PUBLIC CONCERNE

  • Médecins
  • Pharmaciens
  • Praticiens de la santé
  • Universitaires

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Symposium Formation FASCINE - CERDEN

Frais de participation

29 500 DA

  • Ce tarif comprend la participation au symposium formation, la documentation, les pauses café et les déjeuners.
  • Les frais d'hébergement ne sont pas inclus. Sur demande, nous pouvons prendre en charge la réservation d'une chambre d'hôtel.

Pour toute inscription, veuillez nous contacter :